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米饭这样煮更营养健康,想瘦身试试加这些料!

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发表于 2019-11-12 15:41:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天这篇文章对你们减肥期间吃饭益处多多,教你们怎么吃饭更瘦吧!
这样煮饭更营养哦!
选择健康的糙米
中国居民膳食指南建议,可以在平时吃的精米中放一点糙米,煮饭的时候,按照糙米1/3的比例,在大米中放一点糙米,与精致大米相比,糙米可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。要注意蒸煮的时候多放些水,水要比全是精米时多放1/4,否则,容易蒸不熟。
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洗米次数很重要哦
洗米次数最多为2次为宜,如果超过三次,米中的营养会随着淘米水大量的流失,而且蒸出来的米饭也不够香。粗粮的外层都有助于消化的物质,更是不能多洗。
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蒸饭小技巧~
蒸饭前,水装好之后可以在冷水里先浸泡1个小时,让米粒充分吸收水分,这样不仅能缩短加热时间,还能减少营养损失。
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准备工作都做完啦!万事俱备,只欠东风。怎么让主食有瘦身效果呢?可以加上下面这些一起煮。
这样煮饭更瘦身哦!
加豆子
主食里面加点豆子,各种豆子都可以,只要是杂豆类,比如鹰嘴豆、赤豆、芸豆、蚕豆、绿豆等,杂豆的蛋白质含量高,还富含多种矿物质。用主食和豆子1:1的配合煮,米饭的饱腹感会更强,口味也会更好!
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加燕麦
在中国人民日常食用的所有食粮中,燕麦的经济价值最高。每100克燕麦就含有16.9克蛋白质,10.6克膳食纤维,而燕麦、大麦中的胶状物质都是可溶性膳食纤维,能延缓食物消化速度。所以煮米饭的时候加一点燕麦和大麦更健康哦。
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加蔬菜
膳食纤维有很强的饱腹感,可以有效减少饭量,在米饭中加蘑菇、笋丁、蕨菜等高膳食纤维蔬菜,既能使米饭口味更鲜美,还能控制热量摄入。而且蒸煮后的蔬菜中携带大量的水分,也能占掉一分部胃部空间,防止吃饭过多。
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加薯类
薯类是货真价实的低脂、高膳食纤维、高钾、低钠的食物,尤其是紫薯,它富含维生素、氨基酸和果胶等,丰富的膳食纤维能有效促进肠道蠕动,预防便秘。用紫薯、红薯、马铃薯等薯类和米饭一起煮,饱腹感更强而且还有减肥功效哦~
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除了在米饭里面加食材,还能在米饭里面加点料哦~
下面介绍这三种可能略奇葩,大家做好心理准备
这样煮饭更美味哦!
加点醋
很多人可能都不知道,煮米饭的时候按0.5公斤米加1毫升醋的比例放些食醋,可以使米饭更松软,还能防止米饭变质
醋可以延缓碳水化合物的吸收速度,从而避免血糖过快上升,加醋的米饭对糖尿病病人和中老年人而言都更有益哦。用柠檬汁和柑橘汁也能达到一样的效果。
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加点茶
茶水煮饭好处多多,不仅能去腻、洁口、化食,中老年人常吃还能软化血管,降低血脂,防治心血管病。
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做法:先取茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣待用;将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。
加牛奶
吃腻了普通的大米饭,可以尝试在饭中加牛奶哦~牛奶中蛋白质和钙的含量很高,选择低脂无糖的牛奶,将洗净的大米和牛奶一起煮就行了。牛奶米饭营养丰富,米饭香和奶香混合在一起,香味更加很浓郁哦
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以上三种料,你们敢不敢加?我觉得牛奶这个可以有,煮出来的味道应该很香~

我就是我,不一样的烟火~
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